当前位置:首页 > 菜谱大全 > 卡士达排包

卡士达排包

菜谱编号:105-700
卡士达排包是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卡士达排包”。
卡士达排包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:250克细砂糖:30克
盐:二分之一小匙酵母粉:4克
奶粉:15克水:100克
辅助料用量
黄油:25克蛋黄:1个
细砂糖:10克高粉:15克
鲜奶:65克白芝麻和蛋液:适量

卡士达排包的做法步骤

  • 第二步:用小火边煮边搅成糊状,取出放凉,盖上保鲜膜,冷藏1小时。
  • 第一步:卡士达酱:将1个蛋黄,10克糖,15克高粉,65克鲜奶全部放入锅内,用打蛋器搅匀。
  • 第十四步:成品图
  • 第十二步:放入预热好的烤箱内180度20分钟左右。
  • 第十一步:发酵好的面团均匀的刷上蛋液,撒上白芝麻。
  • 第十五步:成品图
  • 第四步:加入黄油。
  • 第十三步:成品图
  • 第八步:以长边处从上往下卷起来,粘紧收口。
  • 第六步:发酵好的面团排气后等分成7份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 第十步:排在烤盘里放入温暖湿润处进行二次发酵。
  • 第五步:再搅成能拉出稍具透明薄膜的面团并放入容器内发酵至2--2·5倍大。
  • 第九步:再轻轻搓长,长度与烤盘相等。
  • 第七步:取一份面团,擀成长舌状后翻面。
  • 第三步:将卡士达酱与主料放入面包机搅拌20分钟,搅成稍具光滑状的面团。
  • 菜谱标签:儿童烘焙快餐

    卡士达排包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【给宝贝做的饭】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卡士达排包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜