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香酥红豆卷

菜谱编号:106-219
香酥红豆卷是【满满爱的厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥红豆卷”。
香酥红豆卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候最爱吃这个,看着就不想走开。现在,学会自己做了,就再也不想去外面买啦!

香酥红豆卷主厨:满满爱的厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:150克黄油:80克
鸡蛋:1个红豆馅:适量
辅助料用量
糖粉:60克白芝麻:适量

香酥红豆卷的做法步骤

  • 第三步:全蛋一只,打在碗里。
  • 第十九步:刷上鸡蛋液,撒上白芝麻。
  • 第四步:红豆馅适量。
  • 第六步:白芝麻适量。
  • 第十一步:倒入打散的全蛋液。
  • 第七步:将黄油软化。
  • 第二十一步:香甜美味的红豆卷就出炉啦!快来一个尝尝吧!
  • 第十步:洗净手,把黄油和面粉抓匀,使面粉呈现粗粒状态。
  • 第十二步:揉成软和的面团。
  • 第二步:黄油80克。
  • 第十八步:将圆柱条切出长度相等的小段,摆在烤盘里。
  • 第五步:糖粉60克。
  • 第二十步:烤箱预热180度,烤制20-25分钟。
  • 第十四步:将面团分成两或三份,在案板上搓成长条。
  • 第十五步:将长条擀成长方形面片。
  • 第十六步:在长方形面片中间放上一长条红豆馅。
  • 第八步:黄油软化以后,倒入糖粉拌匀。
  • 第十三步:将面团放冰箱冷藏半小时,直至变硬。
  • 第一步:准备高粉150克。
  • 第十七步:面片将红豆馅包裹,成为圆柱形。
  • 第九步:再倒入面粉。
  • 菜谱标签:糕点
    相关食材:红豆

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