当前位置:首页 > 菜谱大全 > 膨鱼腮菜干瘦肉汤

膨鱼腮菜干瘦肉汤

菜谱编号:106-534
膨鱼腮菜干瘦肉汤是【莫言catlam】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“膨鱼腮菜干瘦肉汤”。
膨鱼腮菜干瘦肉汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

膨鱼鳃·····清热消炎,解毒抗癌。

这次煲的汤清热解毒,清甜可口,适合一家大小饮用!

膨鱼腮是我叫人在药材公司买,也要600块一斤,这个价以供参考,在药店基本价格是翻倍的~

如果小孩子常扁桃体发炎有效,容易发烧,可以加入猫爪草和青天葵,主治小儿发烧,高烧不退,效果很好!家有宝贝的家长可以参考食用!

膨鱼腮菜干瘦肉汤主厨:莫言catlam

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
膨鱼腮:20克瘦肉:450克
菜干:50克胡萝卜:适量
玉米:适量--
辅助料用量
姜:适量新会陈皮:适量
调味料用量
盐:适量--

膨鱼腮菜干瘦肉汤的做法步骤

  • 第五步:菜干和新会陈皮也提交泡发于软,然后把菜干洗净切成小段;
  • 第三步:这是焯好水的肉和备好的膨鱼腮;
  • 第四步:准备配料,玉米砍成小段,胡萝卜付出皮切滚刀块;蜜枣洗净;
  • 第一步:腱子肉切成适量大小的块,连同姜片一起冷水下锅,焯掉血水后捞起沥干;
  • 第六步:把备好的所有主材食都放入电饭煲中,加入适量清水,煮开后转用煲汤模式煲约2小时;
  • 第二步:膨鱼腮提前一个小时泡发,洗净沙子,然后沥干;
  • 第七步:食用前加盐调味即可!
  • 膨鱼腮菜干瘦肉汤做法技巧/窍门/补充说明:

    肉类冷水下锅焯会比较好,不会破坏蛋白质!煲汤时也赶时间也可以用直接入开水,但是用冷水一同煲开,食材一同出味,汤的效果会更好!

    相关食材:瘦肉

    膨鱼腮菜干瘦肉汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【莫言catlam】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的膨鱼腮菜干瘦肉汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜