膨鱼腮菜干瘦肉汤
膨鱼腮菜干瘦肉汤是【莫言catlam】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“膨鱼腮菜干瘦肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
膨鱼鳃·····清热消炎,解毒抗癌。
这次煲的汤清热解毒,清甜可口,适合一家大小饮用!
膨鱼腮是我叫人在药材公司买,也要600块一斤,这个价以供参考,在药店基本价格是翻倍的~
如果小孩子常扁桃体发炎有效,容易发烧,可以加入猫爪草和青天葵,主治小儿发烧,高烧不退,效果很好!家有宝贝的家长可以参考食用!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
膨鱼腮:20克 | 瘦肉:450克 |
菜干:50克 | 胡萝卜:适量 |
玉米:适量 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 新会陈皮:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |
膨鱼腮菜干瘦肉汤的做法步骤
膨鱼腮菜干瘦肉汤做法技巧/窍门/补充说明:
肉类冷水下锅焯会比较好,不会破坏蛋白质!煲汤时也赶时间也可以用直接入开水,但是用冷水一同煲开,食材一同出味,汤的效果会更好!
相关食材:瘦肉