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奶香蛋白椰丝球

菜谱编号:106-756
奶香蛋白椰丝球是【秋雁红枫】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香蛋白椰丝球”。
奶香蛋白椰丝球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天做曲奇剩了几个蛋白没法吃,今天做到蛋白椰丝球,我用的是君子的方子,但减少了糖的用量。

奶香蛋白椰丝球主厨:秋雁红枫

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
椰丝:80克 10克蛋白:2个
低粉:20克奶粉:20克
辅助料用量
白糖:40克--

奶香蛋白椰丝球的做法步骤

  • 第二步:再倒上低粉和奶粉
  • 第十三步:温度太高外面焦了里面不熟,可以根据自己烤箱来定
  • 第三步:放上糖,我用的是白绵糖
  • 第七步:用筷子搅没有干粉
  • 第六步:倒入椰丝盆内
  • 第十二步:烤箱预热,我用的是低温135度25分钟
  • 第一步:称好椰丝80克
  • 第十步:粘上椰丝
  • 第五步:把蛋白搅一下
  • 第八步:再用手团一下成面团
  • 第九步:揪下一块在手心团成小球
  • 第四步:把盆内所有食材搅和一下,拌匀
  • 第十一步:摆入烤盘
  • 菜谱标签:烘焙小吃冰品
    相关食材:蛋白

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶香蛋白椰丝球。

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