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鸡仔烧土豆

菜谱编号:010-695
鸡仔烧土豆是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡仔烧土豆”。
鸡仔烧土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

继续上库存的下饭菜

鸡仔烧土豆主厨:@那时花开@

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡:半只小土豆:4个
辅助料用量
红尖椒:适量姜粒:适量
蒜粒:适量八角:适量
桂皮:适量香叶:适量
调味料用量
豆瓣酱:适量--

鸡仔烧土豆的做法步骤

  • 第八步:起锅装盘 撒点香菜点缀。
  • 第四步:把鸡块倒入翻炒均匀。
  • 第三步:热油把尖椒 姜粒 蒜粒 豆瓣酱 八角 桂皮 香叶炒香。
  • 第六步:加入热水烧开后用小火焖熟(水一次性给足)。
  • 第一步:剁好洗净鸡 生姜 和切块的土豆。
  • 第二步:鸡块过水后用姜炒香盛起待用。
  • 第五步:倒入切好的土豆块。
  • 第七步:大火收汁(喜欢汤的就不要把水收干了,可以给点胡椒)。
  • 相关食材:土豆

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