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儿时的小食品——奶油爆米花

菜谱编号:108-101
儿时的小食品——奶油爆米花是【太阳1968】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“儿时的小食品——奶油爆米花”。
儿时的小食品——奶油爆米花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在我小的时候,没有什么小食品啊,小吃啊,如果能吃到爆米花,那也是很奢侈的事了。只有在农村来的亲戚带了苞米粒时才有的事。这爆米花让我们这一代人想起许多往事。过年时我们吃着新口味的奶油爆米花,说着儿时的趣事,有很多感慨。

儿时的小食品——奶油爆米花主厨:太阳1968

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
美国苞米粒:适量色拉油:适量
黄油:适量--
辅助料用量
白砂糖:适量--

儿时的小食品——奶油爆米花的做法步骤

  • 第四步:爆米花在崩的时候,要把锅盖掀开一个小缝用铲子反动苞米粒,这样才崩的均匀。
  • 第一步:把炒锅加热倒入色拉油和黄油,加热融化。
  • 第三步:当第一颗苞米粒崩开时,快速加入白糖,盖上锅盖。
  • 第二步:等色拉油和黄油完全融化后,加入美国苞米粒翻炒,让苞米粒均匀的沾上油。
  • 第五步:苞米粒全部崩开花以后,马上倒出晾凉,要不然就不脆了。崩好的爆米花放在敞口的盒子里慢慢吃了。
  • 菜谱标签:下午茶小吃
    相关食材:奶油

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