淡奶油磅蛋糕
淡奶油磅蛋糕是【食梦熊熊】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“淡奶油磅蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
磅蛋糕PoundCake源于18世纪英国,是蛋糕界的元老了。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料,一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。这款磅蛋糕用淡奶油代替黄油,可以加速家中开封淡奶油的消耗,并且糖量减半,奶香十足,美味又健康哦。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
淡奶油:100克 | 低粉:100克 |
鸡蛋:1个 | 白砂糖:50克 |
辅助料用量 | |
盐:0·5克 | 泡打粉:5克 |
淡奶油磅蛋糕的做法步骤
淡奶油磅蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、夏季天气炎热,建议放在冰箱里保存蛋糕,食用时在微波炉里转10-20秒就回软了。
2、喜欢柔软口感蛋糕的小伙伴,可以加大配料中湿料的用量(比如鸡蛋、淡奶油)。
3、温度时间不是绝对的,看着蛋糕表面发黄,插一根牙签,然后拿出来,如果没有湿面糊就表示已经烤熟了。
菜谱标签:甜品