汤种奶油小餐包
汤种奶油小餐包是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汤种奶油小餐包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
加入汤种做出来的面包,就算存放两天依然是松软有加。汤种可说是面包松软之天然柔顺剂。不像外面所卖的面包里有下各种化学面包改良剂。(做好的汤种取70克加入到面团里就可以了,剩下的汤种放冰箱冷藏保存,可作下次做面包继续使用尽量在3天之内用完)
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:300克 | 砂糖:50克 |
盐:1克 | 酵母:4克 |
全蛋液:40克 | 鲜奶油:60克 |
水:20克 | 黄油:25克 |
汤种:70克 | 干面粉:适量(筛表面用) |
汤种奶油小餐包的做法步骤
汤种奶油小餐包做法技巧/窍门/补充说明:
烤箱温度根据个人的烤箱脾气而定。
菜谱标签:烘焙
相关食材:奶油