熔岩巧克力蛋糕
熔岩巧克力蛋糕是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熔岩巧克力蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
早就想做这个蛋糕了,想看看它汩汩涌出的样子。在你平静的表面下,是什么激动着你的内心,汹涌澎湃,激荡不安?真的很简单,就好像芝士蛋糕。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黑巧克力:70克 | 黄油:55克 |
鸡蛋:1个 | 蛋黄:1个 |
细砂糖:20克 | 低筋粉:30克 |
朗姆酒:1大勺 | -- |
辅助料用量 | |
糖粉:适量 | -- |
熔岩巧克力蛋糕的做法步骤
熔岩巧克力蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
烘烤时间根据蛋糕大小进行调整。如果烤得太久,内部就会凝固,看不到巧克力浆流出了。
如果蛋糕冷了,可以放在微波炉中略加热,就会又看到岩浆流出了。
菜谱标签:烘焙
相关食材:巧克力