油泼香椿
油泼香椿是【堂哥乐厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油泼香椿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春天了香椿的季节马上到了,介绍一个简单易做,吃法又多样的油泼香椿,可拌面,拌饭,夹馒头,味道香辣,咸鲜。好吃极了
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香椿:500克 | -- |
辅助料用量 | |
菜籽油:250克 | -- |
调味料用量 | |
食盐:适量 | 味精:适量 |
辣椒面:适量 | -- |
油泼香椿的做法步骤
油泼香椿做法技巧/窍门/补充说明:
1:香椿烫好找一个有盖子的锅焖一下,这样味道比较醇正
2:油泼的时候油温不要太高免得把辣椒面烧糊
3:装瓶的时候油尽量盖过香椿,这样保存的时间比较长
相关食材:香椿