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香芋派

菜谱编号:109-331
香芋派是【Iris点点】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芋派”。
香芋派
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
原味飞饼皮:一块芋头:适量
蛋液:少许--
辅助料用量
牛奶:少许--

香芋派的做法步骤

  • 第三步:飞饼皮取出室温解冻
  • 第一步:芋头削皮切块,放在微波炉里叮一下
  • 第四步:在台子上撒些面粉防粘,如图将飞饼皮略微擀薄擀大切成长方形,并平分为两片小长方形皮子
  • 第八步:在皮子上每隔一厘米横切一刀,表面抹上蛋液,烤箱180度,20分钟,至上色
  • 第七步:盖上另一块小长方形的皮子,用叉子沿着周围压出花纹
  • 第五步:将切下来的部分作为重新拼在一片小长方形皮子上作边,并刷蛋液使之粘合
  • 第二步:将芋头块捣成泥,加入糖和少许牛奶拌匀
  • 第六步:将芋泥放在派皮中间,边边上抹蛋液
  • 香芋派做法技巧/窍门/补充说明:

    我觉得自制的芋泥不是很好吃,可以买现成的,或者用豆沙代替,还可以直接把香蕉切成小丁当馅儿,做香蕉派也是不错的~~

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:香芋

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