巧克力酱肠仔包
巧克力酱肠仔包是【丹妮妮】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力酱肠仔包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好久没发菜谱了,照相的时候都有点手忙脚乱了,最后照成品图的时候,挤上巧克力酱怕巧克力酱往下流,赶紧举起相机拍照,不知道碰了那个机关了,快门说什么也按不下去了,急的我呀,鼓捣半天,终于可以拍照了,巧克力酱也开始往下流了,哎,看来还要好好学习一下摄影技术了·
今天的肠仔包是第一次做,没想到真的好好吃哦,软软的面包包裹着美味的热狗肠,上面挤上一层巧克力酱,再配上一杯浓浓的奶茶或是牛奶,一顿美味又营养的早餐·
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高粉:160克 | 低份:40克 |
辅助料用量 | |
发酵粉:3克 | 白糖:35克 |
奶粉:8克 | 黄油:20克 |
盐:2克 | 鸡蛋:20克 |
温水:105克 | -- |
巧克力酱肠仔包的做法步骤
巧克力酱肠仔包做法技巧/窍门/补充说明:
1·1个鸡蛋要分出一半留做最后刷面包表面用·
2·加入的水最好用温水·这样有利于面粉的发酵·
3·烤面包时,面包表面上色了要及时加盖锡纸,以免面包烤糊了·
4·烤面包的温度要根据自家烤箱的温度定·
菜谱标签:烘焙