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鱼儿的小面包

菜谱编号:109-822
鱼儿的小面包是【annyscm】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼儿的小面包”。
鱼儿的小面包
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:250克酵母:3克
牛奶:150克糖:40克
黄油:20克鸡蛋:一个
辅助料用量
盐:4克--

鱼儿的小面包的做法步骤

  • 第三步:条状的面包生胚用小刀切10段 ,切记不要切段了 三分之二就行(如图)
  • 第八步:烤箱预热180度、中下层、15分钟,烘烤至上色即可
  • 第四步:切好后的胚 一边左一边右的扳开成花(如图 说的不是很清楚)
  • 第六步:做成自己喜欢的形状。如香肠面包、肉松面包,椰蓉,果酱。(我做了火腿和肉松、芝士的)
  • 第五步:整形后的火腿面包生胚
  • 第一步:面粉白糖牛奶鸡蛋盐酵母合成面团,加入黄油揉直面团扩展到有薄模。醒60分钟(这是我发酵好的面团)
  • 第二步:好后的面片 放上火腿肠裹成条状擀
  • 第七步:二次发酵,30分钟,刷蛋液
  • 鱼儿的小面包做法技巧/窍门/补充说明:

    做面包不一定一次就做一个样子的可以做各种不同的味道??这样满足了所有人的爱好

    相关食材:面包

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