蔓越莓饼干
蔓越莓饼干是【恩泽妈咪】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓饼干”。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烘焙 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:115克 | 全蛋液:15ML |
黄油:75克 | 糖粉:60克 |
辅助料用量 | |
蔓越莓干:35克 | -- |
蔓越莓饼干的做法步骤
蔓越莓饼干做法技巧/窍门/补充说明:
*注:黄油非融化!软化后的黄油,用手指可以按下去;
*夏天室温高容易软化,冬天气温低,可放入微波炉叮5秒左右使其软化;
*第7步,此时的面团会有点粘手,可以先放入冰箱冷藏5分钟左右,就比较好整形了;
*烤箱的温度不一样,约25分钟观察饼干表面微金黄色就OK了~
整个过程,操作起来相当简单!味道却一点也不简单……
蔓越莓干酸酸甜甜的,口感也蛮特别的。还可以换成葡萄干,小朋友们一定会喜欢的^^
菜谱标签:烘焙
相关食材:蔓越莓