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八宝糯米夹心枣

菜谱编号:111-177
八宝糯米夹心枣是【煮妇小食光】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“八宝糯米夹心枣”。
八宝糯米夹心枣

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糯米枣的做法大家并不陌生,今天还是介绍糯米枣,不过,做了些改动,让它的软心变的更有‘内涵’,味道更好,营养更全面。

八宝糯米夹心枣主厨:煮妇小食光

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
红枣:适量糯米粉:适量
辅助料用量
核桃仁:适量葡萄干:适量
去皮白芝麻:适量--
调味料用量
猪油:适量--

八宝糯米夹心枣的做法步骤

  • 第六步:揉成光滑不粘手的面团。
  • 第七步:将糯米团分成与大枣相同大小的剂子,填入红枣中,捏紧实。蒸锅加水,烧开后,将红枣放入蒸锅蒸15-20分钟即可。
  • 第四步:糯米粉用热水拌匀,
  • 第二步:剪出枣核。
  • 第八步:好吃有料,趁热食用。
  • 第三步:核桃仁和去皮白芝麻分别烤熟,将核桃仁和葡萄干切碎。
  • 第五步:加入各种果碎,一勺猪油,
  • 第一步:红枣选择肉厚核小,大小均匀的,清洗干净。
  • 八宝糯米夹心枣做法技巧/窍门/补充说明:

    1,此次使用的是豫生园若羌枣,甜度非常大,不加糖都够味儿了,如果喜欢吃甜的话,可以在蒸好之后淋蜂蜜食用。
    2,糯米团要尽量多的加入,这样口感更好。
    3,蒸食比煮的效果要好一些,营养也不易流失。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:糯米

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