清蒸鲶鱼
清蒸鲶鱼是【山茶花~~】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲶鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲶鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：三片 | 葱：三根 |
| 蒜：一瓣 | 指天椒：一个 |
| 调味料用量 | |
| 盐：少许 | 酱油：适量 |
| 花生油：少量 | -- |
清蒸鲶鱼的做法步骤
清蒸鲶鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鲶鱼头部里面有朵像花一样的，要把它去掉干净，听说，那东西吃了对人体不好，但到底是啥原因，我也不清楚。买鱼的时候最好叫他帮忙杀了，因为这次我乡下的那个阿伯那里买的，他说野生的，刚捉到，没工具。我只好拿到家里自己动手。嘻嘻！
相关食材：鲶鱼