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家常扒皮鱼

菜谱编号:112-108
家常扒皮鱼是【味觉自制】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常扒皮鱼”。
家常扒皮鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
扒皮鱼:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
花椒:适量大料:适量
干辣椒:适量料酒:适量
酱油:适量盐:适量
鸡精:适量--

家常扒皮鱼的做法步骤

第八步:放入蒜瓣和干辣椒。大火烧开,转小火

家常扒皮鱼做法第八步骤

第二步:姜切片 葱切段备用

家常扒皮鱼做法第二步骤

第四步:油温热后,放入扒皮鱼两面煎制

家常扒皮鱼做法第四步骤

第一步:扒皮鱼洗净,在鱼身斜切几道口,方便入味

家常扒皮鱼做法第一步骤

第六步:倒入适量料酒和酱油

家常扒皮鱼做法第六步骤

第三步:锅中倒入油

家常扒皮鱼做法第三步骤

第五步:放入葱花和姜片她香

家常扒皮鱼做法第五步骤

第九步:炖至汤浓,放入适量盐和鸡精出锅即可

家常扒皮鱼做法第九步骤

第七步:倒入清水,莫过鱼身即可

家常扒皮鱼做法第七步骤
相关食材:扒皮鱼

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常扒皮鱼。

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