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孜香炸虾

菜谱编号:113-149
孜香炸虾是【逆旅行人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜香炸虾”。
孜香炸虾
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
虾:适量--
辅助料用量
鸡蛋:一个面粉:适量
调味料用量
花椒粉:适量孜然:适量
芝麻:适量干辣椒:适量

孜香炸虾的做法步骤

  • 第四步:孜然芝麻1比1的比例加适量盐鸡精,放入研磨机中磨成粉。(喜欢辣,可加一只干辣椒)
  • 第一步:虾去头,去皮,一刨两半,中间不断开,取虾线,用刀面拍平,加盐花椒粉腌渍入味
  • 第三步:虾裹蛋糊入油锅中中火炸到黄色
  • 第五步:炸好的虾蘸孜然小料,鲜香椒香孜香,复合香味
  • 第二步:鸡蛋打散加面粉调成浓稠蛋糊,糊中加少许盐花椒粉
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:

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