当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香炸藕夹

香炸藕夹

菜谱编号:113-201
香炸藕夹是【阿琴嫂】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸藕夹”。
香炸藕夹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我一直不喜欢吃藕,上次和朋友吃饭,她点了个炸藕夹,一尝还挺好吃的。于是回家自己也动手做下,让我们家那口也尝尝这美味!

香炸藕夹主厨:阿琴嫂

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
藕:1段--
辅助料用量
肉馅:适量鸡蛋:一个
葱:适量姜:适量
面粉:适量--
调味料用量
糖:适量盐:适量
料酒:适量生抽:适量
胡椒粉:适量味精:适量
泡打粉:适量油:适量

香炸藕夹的做法步骤

  • 第四步:打一个鸡蛋,加入适量清水打匀,同时加少许盐;再放入过筛的面粉和泡打粉搅拌成糊状
  • 第五步:将塞了肉末的藕片沾上蛋糊,下热油锅里炸到两面金黄即可。装盘是可撒上葱花;吃的时候可以沾自己喜欢的酱或者直接吃,趁热时,外皮松脆,里面裹着肉香,真不错。
  • 第一步:肉馅加姜末、鸡精、盐、糖、料酒、生抽、胡椒粉和少许油搅拌均匀
  • 第二步:藕削皮,切成如图一刀连
  • 第三步:将肉塞进藕片内
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:

    香炸藕夹菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【阿琴嫂】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香炸藕夹。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜