第三步:3·干红辣椒用剪刀剪成1厘米长的段(去籽),花椒备好。
第二十步:20·她锅倒入油,小火炸香干辣椒和花椒。
第十二步:12·加入加入料酒和鸡汤或骨汤(炒放的清水,另外放了一个浓汤宝)。
第一步:1·各种原材料
第十八步:18·放入牛百叶
第五步:5·锅中烧开水加入少许盐,把黄豆芽放入焯烫一下
第九步:9·鱿鱼放入烧开的水中焯烫后捞出备用。
第十七步:17·放入毛肚
第七步:7·把焯烫过的黄豆芽和芹菜过凉放入盆中备用。
第六步:6·把芹菜放入焯烫一下
第十六步:16·放入鱿鱼卷
第二十一步:21·再浇在毛血旺盆中,最后撒上香葱叶。一盆麻辣鲜香、汁浓味足的毛血旺就做好了。
第十九步:19·再把煮好的食材倒入铺着黄豆芽和芹菜段的盆中
第二步:2·将鸭血和午餐肉切片、豆腐切块、芹菜切段、鱿鱼打好花刀切片、毛肚和百叶也切好。
第十五步:15·放入午餐肉
第十步:10·她锅倒油,烧热后放入葱姜蒜开大火爆香。
第八步:8·锅中放适量清水,烧沸后将鸭血片放入煮2分钟,捞出沥干水备用。
第十一步:11·再放入火锅底料,她至融化出红油。
第四步:4·葱姜切成丝,蒜切片。
第十四步:14·再放入豆腐略煮一会儿
第十三步:13·烧沸后先后放入鸭血片