清蒸虾爬子
清蒸虾爬子是【朱惠子】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸虾爬子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
虾爬子学名虾蛄,每年5月产卵,所以4月份正是它肥壮鲜美的时候。过了四五月份,下一个吃虾爬子的季节就要在9月以后了。
虾爬子的肉细腻柔嫩,营养丰富。众多海产品中味道可称最鲜美。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
虾爬子:1000克 | -- |