第四步:将泡好的海带丝放入容器中,加入切碎的泡椒;
第六步:进行充分搅拌;
第五步:再加入适量的盐;
第一步:海带丝洗净,用清水泡上24小時(盐渍的海带丝出厂前已经烫过的,在家做可以轻烫一下,也可以不用烫,泡后直接食用);
第三步:泡椒切碎备用,泡椒的量因个人口味加入;
第二步:泡椒
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
海带素有海洋“冬虫夏草”之美誉,我的家乡的荣成市盛产海带,并且海带以藻体宽大、叶片肥厚、营养成份高而著称,年产量占全国的50%以上,是我国养殖海带的标志性产品。海带、裙带、海菜、紫菜等各种海藻类应该讲是我们海滨小城每家餐桌上很重要的食物,而且是碱性食品,多吃身体健康好。这次做的泡椒海带丝,其实最好加入大蒜等其它调味料味道更好的,但是加入大蒜最好是现做现吃的,放时间久了就会改变味道的,而且也不适合早餐吃,有异味。这次主是为早餐做的一道小菜,所以做法简单、清淡,做好后盛入容器,放入冰箱里,入味还方便。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
盐渍海带丝:500克 | -- |
辅助料用量 | |
泡椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |
第四步:将泡好的海带丝放入容器中,加入切碎的泡椒;
第六步:进行充分搅拌;
第五步:再加入适量的盐;
第一步:海带丝洗净,用清水泡上24小時(盐渍的海带丝出厂前已经烫过的,在家做可以轻烫一下,也可以不用烫,泡后直接食用);
第三步:泡椒切碎备用,泡椒的量因个人口味加入;
第二步:泡椒
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡椒海带丝。
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