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不油腻的_蒸五花肉

菜谱编号:011-505
不油腻的_蒸五花肉是【"「?兮飯〢】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不油腻的_蒸五花肉”。
不油腻的_蒸五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽然五花肉吃起来不油腻也得少吃点,嘻嘻为了健康嘛···

我用来蘸五花肉的酱,非常好吃,可以拌面,或者拌饭·

因为今天有聚会,做饭的时候有点急,照片照的可能不是太好···

不油腻的_蒸五花肉主厨:"「?兮飯〢

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:2条--
辅助料用量
大蒜粒:10粒姜:适量
调味料用量
糖:半汤匙生抽:3汤匙
干辣酱:少许麻椒粒:少许
大料:少许料酒:少许

不油腻的_蒸五花肉的做法步骤

  • 第六步:把碗中剩下的麻椒粒用热水泡一会,然后把麻椒水也倒入放着蒜末的碗中。
  • 第七步:起锅,不放油·把放着蒜末的那个小碗里的东西全都倒入锅中,烧开。
  • 第五步:把烧热的油直接倒入放着干辣椒和麻椒粒的碗中搅拌·稍微放凉以后,把辣椒油和麻椒油倒入放着蒜末的碗中。
  • 第一步:五花肉洗净入冷水锅中,锅中放入大料,姜片,料酒·把五花肉煮熟·(筷子能轻松的插进五花肉里就可以了)。
  • 第二步:姜,大蒜切成末放入碗中倒入生抽,糖,备用。
  • 第四步:起锅,锅中倒入油,多些·烧热。
  • 第八步:蘸料完成。
  • 第十一步:蒸好的五花肉,扣在盘子里就行了·(蒸五花肉出的汤我没扔,用在别的菜里了·)。
  • 第三步:把花椒粒,干辣椒分别放在小碗中·备用。
  • 第十步:取一个大碗·切好的肉片,肉片朝下摆在大碗中·然后上蒸锅·开锅以后蒸15分钟。
  • 第九步:煮好的五花肉切成片,别太薄了。
  • 相关食材:五花肉

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