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三文鱼寿司

菜谱编号:115-131
三文鱼寿司是【芥末王子】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三文鱼寿司”。
三文鱼寿司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

周末挑选好新鲜的三文鱼,为你的家人和朋友做出新鲜美味的三文鱼寿司吧!

食材工具简单,制作过程简单容易上手,老少皆宜--!

三文鱼寿司主厨:芥末王子

菜式制作特点
口味:其他工艺:技巧
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:适量紫菜:N张
三文鱼:300克--
辅助料用量
火腿:适量鸡蛋:三个
胡萝卜:一根花生:少量
调味料用量
白糖:适量盐:适量
芥末:适量柠檬:一个

三文鱼寿司的做法步骤

  • 第五步:三文鱼切片,浇柠檬汁去腥。
  • 第一步:准备好各种调料配料。我不喜欢吃酸酸的寿司,所以就没准备寿司醋,直接芥末。
  • 第六步:花生碾碎与糯米饭用手抓拌,同时根据口味加适量的盐和糖。如果有香油芝麻,可以放入香油和芝麻。糯米很黏,所以你可以不时的用手蘸水,尽情的抓。
  • 第七步:在寿司帘上铺上紫菜,平铺拌好的米饭,在一端放上三文鱼,鸡蛋条,胡萝卜条,火腿条。然后从一端开始卷动。米饭不要放的太多,否则紫菜容易破损,切的时候也容易切坏。
  • 第九步:根据自己的口味,调好蘸料,可以是芥末、芥末+陈醋、芥末+酱油。最后摆在盘子里就可以造型了。我们就可以享受美味的三文鱼寿司了。
  • 第四步:鸡蛋饼,火腿,胡萝卜切条备好。由于在国外没买到甜萝卜,所以只好用胡萝卜了- -
  • 第三步:胡萝卜削皮切条。煎鸡蛋剩的油,把胡萝卜条也煎了,一分钟颜色变淡即可出锅。
  • 第八步:卷的时候稍微用点力。切得时候手和刀子都蘸些水。
  • 第二步:中小火把鸡蛋煎成鸡蛋饼。煎的过程不用翻面,不时的晃动平底锅即可保证不会一面糊,一面生。当正面熟成固态,即可出锅。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:三文鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三文鱼寿司。

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