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核桃虾

菜谱编号:115-170
核桃虾是【bbbpig】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃虾”。
核桃虾
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
虾:1斤核桃:1/2杯
牛油:1茶匙红糖:1/2杯
蛋白:一个鸡蛋白玉米粉:1/2杯(白)
油:2杯蛋黄酱:3汤匙
蜂蜜:1汤匙炼奶:1茶匙
柠檬汁:1茶匙橙子:一个
辅助料用量
水:1/2杯--

核桃虾的做法步骤

  • 第十二步:装饰摆盘:放入虾和核桃
  • 第十步:把炸好的虾和酱料搅拌均匀放在一旁
  • 第一步:拿个热锅,放入1茶匙的牛油。等融化后,将1/2杯的核桃炒至金黄色出锅。
  • 第十三步:装饰
  • 第五步:1斤的虾去头去壳去虾肠,洗干净晾干摆在一旁。
  • 第十一步:一个橙子切片摆盘
  • 第八步:另外拿个锅放入2杯油,等油热后把虾放入锅内炸成金黄并拿出隔油。
  • 第四步:出锅后,把核桃分开放入冰箱。这样核桃就不会粘在一起。
  • 第二步:洗干净平底锅,放入1/2杯水和1/2杯红糖。煮开等稍微收汁变稠。
  • 第九步:酱料: 3汤匙 蛋黄酱(mayonnaise)+ 1汤匙 蜂蜜+ 1茶匙 炼奶+ 1茶匙柠檬汁 一起搅拌
  • 第七步:用虾裹着玉米淀粉。
  • 第三步:倒入核桃,让核桃裹上一层糖浆。
  • 第六步:把虾裹上蛋白(一个鸡蛋白打散)
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:核桃

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