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橙汁冬瓜

菜谱编号:116-392
橙汁冬瓜是【安心草媛儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙汁冬瓜”。
橙汁冬瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜适合夏天食用,冰冰凉凉脆脆的冬瓜条。

橙汁冬瓜主厨:安心草媛儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
毛冬瓜:1个--
辅助料用量
果珍:3勺--

橙汁冬瓜的做法步骤

  • 第五步:3勺果珍用80°的水冲开,不用太多水,冲一小碗就可以了,口味根据个人,如果喜欢舔的就浓一些。
  • 第九步:放进冰箱24小时,接下来就是等待美味出现啦。
  • 第十步:根据自己的喜好,可以无限制的创意摆盘,享受美味。这个是搭配了小西红柿!
  • 第六步:然后将冲好的果珍放进锅里面大火煮,不停的搅拌,煮到气泡变绸。
  • 第二步:把皮削掉,把籽儿去掉,洗干净待用。
  • 第八步:把凉透的果珍放进保鲜盒,然后将拔好的冬瓜条浸在果真里面,盖严盖子。
  • 第四步:这步是很重要的,就是把煮好的冬瓜放进冰凉的水里面拔上10分钟,这样冬瓜就会变脆。
  • 第七步:因为我不想等果珍自然变凉,所以就把提前冻好的冰块放进果珍里面,让其迅速变凉。
  • 第十一步:这个是搭配了小水萝卜!
  • 第十二步:这个是搭配了黄桃!
  • 第一步:挑选一个小一点的毛冬瓜,挑选的时候一定小心刺,不要扎到手。
  • 第三步:把冬瓜切成大小均匀的小条,不要太厚不然味道就很难进去了。然后放进开水里面煮大概一分钟,不要煮时间太长不要让冬瓜条变软。
  • 橙汁冬瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要等24小时再打开盖子,不然味道会不浓的。

    菜谱标签:甜品
    相关食材:冬瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的橙汁冬瓜。

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