开胃快手凉菜——雪里红
开胃快手凉菜——雪里红是【蒙奇奇的外婆】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开胃快手凉菜——雪里红”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
盛夏时节，进厨房开火太热，又想给家人做些开胃消食的小菜。于是做了这道“雪里红”，原材料简单，制作过程及其方便。成品爽口，解油腻，清胃热，好吃又好看。也很适合招待客人。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：300克 | 雪梨：1个 |
| 山楂糕：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：白醋 | -- |
开胃快手凉菜——雪里红的做法步骤
开胃快手凉菜——雪里红做法技巧/窍门/补充说明：
雪梨如果不够甜，或白萝卜较辣，可多放糖。白醋可根据个人口味喜好添加。山楂糕尽量不要放太早，以免泡软影响菜品的美观。