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姬菇炒蛋

菜谱编号:011-705
姬菇炒蛋是【籣草児】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姬菇炒蛋”。
姬菇炒蛋
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
姬菇:100克--
辅助料用量
鸡蛋:1个西红柿:1个
香葱:2根油:1茶匙
调味料用量
盐:半茶匙胡椒:少许

姬菇炒蛋的做法步骤

  • 第四步:倒入姬菇,加盐、胡椒,加一点水炒匀。
  • 第二步:鸡蛋加少许盐拌匀,入油锅滑散,盛起。
  • 第一步:姬菇洗净撕小条,西红柿切桔瓣状,鸡蛋打散,葱切粒。
  • 第三步:用锅中余油将西红柿炒出汁。
  • 第五步:倒入鸡蛋,翻炒均匀,调味即可。
  • 姬菇炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1、姬菇本身营养价值很高,烹饪过程中不宜久煸,且不宜佐料太多。
    2、姬菇味很鲜,不要放鸡精、味精。

    相关食材:姬菇

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