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绿豆饼

菜谱编号:117-135
绿豆饼是【豆奶是展昭】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆饼”。
绿豆饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

方法是照着美食天下里面大家的方法进行的,甜度大家可以自己调,我调了半天还是觉得甜了

绿豆饼主厨:豆奶是展昭

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
绿豆粉:200克--
辅助料用量
糯米粉:5克--
调味料用量
蜂蜜:适量糖:适量
香油:适量--

绿豆饼的做法步骤

  • 第二步:将蜂蜜,糖、香油、少量水混在一起搅拌好(糖最好不要用白砂糖。会化不开)将蒸熟的绿豆粉与糖水倒在一起,带上一次性手套,我捏啊捏啊捏~~~就混均匀了
  • 第三步:用上做月饼的模具,压下就成型了(模具上刷些油,好脱模)
  • 第一步:绿豆粉和糯米粉混合均匀后,放入蒸锅里蒸,大约20-30分钟(后来我用了huihuiren的微波方法,觉得很不错,只要5-6分钟就可以了,省时)
  • 绿豆饼做法技巧/窍门/补充说明:

    话说到这里就结束了,可是我觉得模具什么的还是不干净,于是乎又上了蒸锅,顺带着把做好的包子放在一起蒸了会儿(好吧~包子不好看,第一次做,但是很实用的,我的包子馅是中午的剩菜~~~吼吼,和学校食堂学的)~~蒸好后放凉,吹风去!可惜吹风的时候被我爸看见了,直接消失了3个~~

    相关食材:绿豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的绿豆饼。

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