凉拌菠菜
凉拌菠菜是【老妈子的一天】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌菠菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;（另外注意不要和豆腐这些含钙较多的食品一起吃，菠菜里的草酸会和钙结合成菠菜和豆腐一起吃营养价值高。问题是菠菜中的草酸和钙会结合成草酸钙）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：一把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 醋：适量 | 花椒粉：适量 |
| 干辣椒：适量 | 熟芝麻：适量 |
| 白糖：适量 | 鸡精：适量 |
| 香油：适量 | -- |
凉拌菠菜的做法步骤
凉拌菠菜做法技巧/窍门/补充说明：
菠菜焯水时不要焯的时间太长了那样就没有营养了
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