Roasted Potato 海盐烤土豆
Roasted Potato 海盐烤土豆是【Alvin的美味厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“Roasted Potato 海盐烤土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好吃的烤土豆要我说不亚于香甜诱人的烤红薯，选对土豆下对料，再经过简单的处理进烤箱，1个小时用不到就有香糯入味的烤土豆。好像有点久是吗？那其实吧，家里烤箱空着也是空着，何不在做其他菜的时候来上这么一锅呢？一人一颗开心吃啦～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：7颗 | 粗粒海盐：4小勺 |
| 蒜：6瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 研磨黑胡椒：适量 | 百里香：1支 |
| 橄榄油：适量 | -- |
Roasted Potato 海盐烤土豆的做法步骤
Roasted Potato 海盐烤土豆做法技巧/窍门/补充说明：
1、土豆最好选择Yukon或者Charlotte品种，有机更好，淀粉含量少，口感糯而不干，因为需要较长时间的烘烤，所以这很重要；
2、烤大蒜想要好吃橄榄油是关键，入烤箱前确保每一粒蒜瓣都被均匀涂上橄榄油；
3、没有粗粒海盐可以吗？当然也可以，但用量就要大幅减少，每个土豆一撮足够。海盐咸度低口感层次丰富，烘烤后还会有颗粒附着在土豆表面，这时候一起吃味道最好；
4、土豆切层可以保证快速入味同时吃进橄榄油，高温烘烤后有十足好味道。