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北方面点:萝卜卷子

菜谱编号:011-884
北方面点:萝卜卷子是【acidlemontea】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“北方面点:萝卜卷子”。
北方面点:萝卜卷子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽然做出来不好看,但是很好吃哦~~~~~~~

北方面点:萝卜卷子主厨:acidlemontea

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
萝卜:适量面粉:适量
辅助料用量
香菜:适量葱:适量
姜:适量辣椒:适量
色拉油:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
花椒粉:适量--

北方面点:萝卜卷子的做法步骤

  • 第三步:将香菜、盐、鸡精、花椒粉、辣椒酱拌入馅料中(多少依个人口味而定),拌匀。
  • 第四步:将面团均匀的揪成大小相等的小团,揉好备用。
  • 第八步:只要卷的不露馅就行。
  • 第十二步:成品图,O(∩_∩)O~,好吃极了。
  • 第五步:用擀面杖擀成大面皮。
  • 第六步:将馅料均匀的铺在面皮上。
  • 第一步:(图片忘拍了)用温水和面,醒十来分钟,萝卜搓成丝,放入盐拌匀,然后挤去水分即可。
  • 第七步:将左右两边的面皮向里卷,然后从下面的面皮向上卷。
  • 第十步:上锅蒸喽,蒸大概十五到二十分钟即可。
  • 第十一步:出锅喽(面不够了,包了个包子,O(∩_∩)O~)。
  • 第九步:卷好的样子。
  • 第二步:香菜洗净控水备用,锅中放少许油,将葱姜末爆香即可,将锅中爆好的葱姜以及锅中的油拌入挤去水分的萝卜中拌匀。
  • 北方面点:萝卜卷子做法技巧/窍门/补充说明:

    1·因为不是用发面的面团蒸的,所以尽量中午吃,不要晚上吃,因为不好消化(蒸馒头之类的用的都是发面)
    2·香菜一定要够多,不然味道会大打折扣

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:萝卜

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