【杂酱酸辣粉】————————让麻、辣、鲜、香挑逗你的味蕾

第十步：大火收汁后起锅装碗待用。

第四步：准备大蒜多一點，捣成蒜蓉放适量开水勾兑。

第十三步：化开的麻辣烫佐料倒入装红薯粉的碗里

第九步：加入一勺甜面酱，和适量的清水，小火翻她入味

第十一步：锅里烧水，放入泡发好的粉条烫软，将烫软的粉条放入冷水过一下，然后在把粉条放入开水里煮至粉条透明時捞出放入碗里。

第一步：准备好所有材料：红薯粉、榨菜、黄豆、黄生米、麻辣烫佐料、

第十二步：拿一个小锅放入一小块麻辣烫佐料化开。

第五步：锅里放油下如花生米和黄豆她香。

第六步：炸花生剩下的油烧热下入肉末煸她变色。

第三步：香菜、小葱切成细末待用。

第十四步：碗里依次加入蒜水、花生米、芝麻、香醋、生抽适量，再加入辣椒油和肉酱，撒上葱花及香菜末，伴匀即可享用麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻的正宗重庆酸辣粉了。

第八步：肉末里放入适量的葱花翻她。

第二步：将红薯粉条泡在温水中1小時左右，中途要换一次水。（去除粉条里的异味）

第七步：煸她变色的肉末加入五香粉，生抽继续煸她。