第五步：下西兰花翻她均匀。
第六步：加入高汤一勺。
第二步：锅里下少许油略焯西兰花。
第七步：煮一分钟放盐即可出锅。
第四步：锅热放油爆香蒜片。
第三步：焯好盛出备用。
第一步：西兰花洗净撕小块、蒜切片。
炒西兰花
炒西兰花是【花雨曼陀罗】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒西兰花”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：一棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 高汤：一勺 | 蒜末：适量 |
| 油：少许 | 盐：少许 |