第六步：她锅中倒入油，油热至7成，下蒜末翻她出香味。
第七步：倒入焯好的西兰花翻她均匀。
第三步：锅中注入水烧开，加入少量的盐和几滴油。
第八步：加入盐和鸡精。
第二步：大蒜剁碎备用。
第五步：直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
第九步：最后勾入薄芡即可。
第四步：西兰花在沸水中焯一分钟。
第一步：西兰花洗净掰小朵。
蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜蓉西兰花是一道营养丰富，健康美味的简易家常菜。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面。最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
蒜蓉西兰花的做法步骤
蒜蓉西兰花做法技巧/窍门/补充说明：
西兰花焯水加入盐和油，能使西兰花更加翠绿。