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焦糖巧克力玛芬

菜谱编号:012-024
焦糖巧克力玛芬是【maiwu2005】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦糖巧克力玛芬”。
焦糖巧克力玛芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

焦糖奶香浓郁细腻,如怡口莲一般香滑,加入玛芬中口感好极了。

焦糖巧克力玛芬主厨:maiwu2005

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:100克鸡蛋:1只
辅助料用量
黄油:50克细砂糖:25克
牛奶:30ML焦糖:2大匙
调味料用量
泡打粉:3克巧克力豆:40克

焦糖巧克力玛芬的做法步骤

  • 第二步:软化后的黄油加入砂糖搅拌打发至颜色变浅膨胀。
  • 第十步:烤箱预热后放入中层,160度上下火烤15分钟。
  • 第一步:现将黄油室温软化。
  • 第七步:加入巧克力豆搅拌均匀。
  • 第十二步:可以开动了!
  • 第四步:分次加入常温牛奶搅拌均匀。
  • 第六步:筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀。
  • 第九步:表面再撒上一些巧克力豆。
  • 第八步:装入纸杯大约7分满。
  • 第五步:加入焦糖继续搅拌均匀。
  • 第十一步:出炉后在玛芬表面浇上一点焦糖。
  • 第三步:加入鸡蛋打发均匀。
  • 相关食材:巧克力

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