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炖花胶

菜谱编号:342-868
炖花胶是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖花胶”。
炖花胶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花胶,也叫鱼膘,补充体力,增强免疫,美容养颜。

炖花胶主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
花胶:75克鸡肉:250克
辅助料用量
盐:少许姜:1小块
胡椒粉:适量--

炖花胶的做法步骤

  • 第三步:把花胶洗净,放入电压力煲内,姜1块,水适量,鸡肉一同放入压力锅内盖上盖,炖1个小时以上。
  • 第一步:花胶用清水浸泡4个小时。
  • 第二步:鸡肉斩件。
  • 第四步:炖好后调味。
  • 第五步:盛起开吃。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:花胶

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