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巧克力夹心饼干

菜谱编号:012-06
巧克力夹心饼干是【小智】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力夹心饼干”。
巧克力夹心饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小日子过得美呆了,也得对得起自己的忙活,今天上个绝对好吃的,有滋有味的——巧克力夹心饼干。

巧克力夹心饼干主厨:小智

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
低粉:190克杏仁粉:45克
辅助料用量
无盐黄油:适量鸡蛋液:30克
牛奶:15克黑巧克力:35克
白巧克力:适量--
调味料用量
细砂糖:95克--

巧克力夹心饼干的做法步骤

第五步:冷藏好的面团取出放入两层保鲜膜之间。

巧克力夹心饼干做法第五步骤

第十五步:最后:挤上白巧克力酱做装饰(夹心部分要用巧克力酱才能粘得牢固些,不建议用步骤6中巧克力淋酱,自己制作仅融华巧克力即可,不用加黄油和牛奶)

巧克力夹心饼干做法第十五步骤

第十四步:用筷子夹起放在油纸上至放凉凝固。

巧克力夹心饼干做法第十四步骤

第十二步:。。。。。

巧克力夹心饼干做法第十二步骤

第七步:比量着切成均匀大小的长条状。

巧克力夹心饼干做法第七步骤

第八步:长条状摆入烤盘。

巧克力夹心饼干做法第八步骤

第十三步:片饼干字间夹巧克力酱后放入制成的巧克力淋酱中。

巧克力夹心饼干做法第十三步骤

第二步:加鸡蛋液搅拌至光滑。

巧克力夹心饼干做法第二步骤

第六步:压扁,擀成约3毫米厚的薄片。

巧克力夹心饼干做法第六步骤

第四步:放冰箱里冷藏30分钟或至硬。

巧克力夹心饼干做法第四步骤

第一步:黄油加糖打发。

巧克力夹心饼干做法第一步骤

第十步:巧克力加牛奶加黄油隔水加热成巧克力淋酱。

巧克力夹心饼干做法第十步骤

第九步:烤箱预热175度上下火烤18分钟出锅备用。

巧克力夹心饼干做法第九步骤

第十一步:片饼干字间夹巧克力酱。

巧克力夹心饼干做法第十一步骤

第三步:筛入低粉和杏仁粉,粉类与黄油用橡皮刮刀切拌均匀成面团。

巧克力夹心饼干做法第三步骤
相关食材:巧克力

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力夹心饼干。

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