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红酒烩牛腱

菜谱编号:120-734
红酒烩牛腱是【wxu】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒烩牛腱”。
红酒烩牛腱
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
牛腱:500克胡萝卜:1根
洋葱:1个--
辅助料用量
红葡萄酒:200毫升--
调味料用量
盐:适量番茄酱:100毫升
百里香:适量--

红酒烩牛腱的做法步骤

  • 第五步:倒入腌肉的红酒,番茄酱,和水。小火闷烧1小时。
  • 第三步:将洋葱和牛腱沥去红酒,锅中放入橄榄油,放入洋葱煸炒。
  • 第六步:收汁装盘。即可。
  • 第四步:超出香味后,放入牛腱,煸炒,同时放入百里香和胡萝卜。炒到收干。
  • 第一步:牛腱先冲水,去掉血水,沥干,洋葱切片,牛腱切块(2厘米见方)。
  • 第二步:将洋葱放入保鲜盒底部,上面加入牛腱。倒入红葡萄酒,冰箱冷藏腌制24小时。
  • 菜谱标签:热菜

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