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黄油曲奇

菜谱编号:121-072
黄油曲奇是【Teya落】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄油曲奇”。
黄油曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超级简单的一个方子,但是做出来的饼干非常香,而且也适合用来做翻糖饼干的底。

黄油曲奇主厨:Teya落

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:100克面粉:150克
糖粉:45克鸡蛋:半个
辅助料用量
盐:1克香草粉:2克
玉桂粉:2克可可粉:8克

黄油曲奇的做法步骤

  • 第二步:将黄油室温软化,放入糖粉、盐用低速档打发至发白
  • 第一步:准备好材料
  • 第四步:将面粉与打发好的黄油拌成面团
  • 第五步:将面团分成两份,一份保留原味,另一份加入玉桂粉、可可粉,用保鲜膜包裹,冷藏20分钟
  • 第七步:烤箱预热,190度烤10分钟
  • 第三步:加入蛋液,香草粉继续打发至吸收
  • 第六步:将面团擀平,用模具刻出想要的形状
  • 第八步:完美的下午茶点心出炉
  • 菜谱标签:下午茶烘焙曲奇
    相关食材:黄油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄油曲奇。

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