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泡椒凤爪

菜谱编号:012-196
泡椒凤爪是【陌上0_0】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒凤爪”。
泡椒凤爪
菜式制作特点
口味:微辣工艺:其他
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:适量--
辅助料用量
胡萝卜:适量西芹:适量
调味料用量
盐:适量白醋:适量
泡椒:适量大料:适量
干辣椒:适量--

泡椒凤爪的做法步骤

  • 第一步:鸡爪去指甲 对半切开 清洗干净后用大料 白酒 盐 干辣椒 干花椒腌制一小时。
  • 第二步:胡萝卜切条 西芹切寸断。
  • 第四步:锅里放水 将腌制好的鸡爪煮15分钟(锅里放冷水时就放入鸡爪)。
  • 第三步:取干净无油水的密封盒一个 盒里放入凉白开 放入盐 白醋 干辣椒 干花椒 泡椒碎和泡椒水。
  • 第六步:十二小时后 就可以吃了。
  • 第五步:鸡爪煮好后 用大量凉水冲洗干净 和胡萝卜 西芹一起放入准备好的泡椒水中搅拌均匀 盖上密封盖12小时。
  • 相关食材:泡椒

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