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健康美味的 番茄鱼

菜谱编号:122-266
健康美味的 番茄鱼是【月儿不乖】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康美味的 番茄鱼”。
健康美味的   番茄鱼
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花鲢:一条--
辅助料用量
番茄:适量--
调味料用量
泡姜:适量泡椒:适量
泡酸笋:适量葱:适量
盐:少许--

健康美味的 番茄鱼的做法步骤

  • 第一步:花鲢让鱼贩杀了片成片。回家洗净码盐,用料酒、姜末伴匀去腥味,最后上点薄芡,?码味10分钟。
  • 第十步:起锅撒上葱花。
  • 第七步:大火,加盖,熬上个10分钟。
  • 第九步:加鱼片?煮到汤开就关火。
  • 第二步:泡姜、酸笋切片,泡椒切断,备用。
  • 第五步:烧热后下番茄翻炒,大火爆炒,把番茄的汁都炒出来。
  • 第八步:熬好烫后,下鱼头鱼骨,转小火慢煮。
  • 第六步:加热水烧开后,下泡姜、泡椒、泡酸笋,开始熬汤。
  • 第四步:锅烧热下油,烧热,然后关火,等冷却后再开火烧热,这样才能去掉菜油油那股特殊的油味,而且这股油味回重重的破坏掉其他食物的味道。
  • 第三步:番茄,去皮后切片。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:番茄

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