【满足的一大锅】节瓜肉丸汤
【满足的一大锅】节瓜肉丸汤是【dog小主人_CSY】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【满足的一大锅】节瓜肉丸汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
现在天气还蛮热的,中午就喝点汤水好了;我又爱挤肉丸,现在就来一大锅汤好了,有肉又有菜还有汤,一大锅吃得饱饱的。。。。。。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肉:250克 | 节瓜:两个 |
黑木耳:六朵 | -- |
辅助料用量 | |
姜:一块 | 蒜头:三瓣 |
鸡蛋:一个 | -- |
调味料用量 | |
黑胡椒粉:适量 | 生粉:适量 |
油:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | -- |
【满足的一大锅】节瓜肉丸汤的做法步骤
【满足的一大锅】节瓜肉丸汤做法技巧/窍门/补充说明:
【CSY温馨提示】
1·【电视上学习的】肉丸拌匀时要朝同一个方向,而且不要放油,因为会使煮熟的肉丸散开。
2·【个人经验】十几分钟的煮汤不同于几小时的老火靓汤,瓜果类是不会那么容易煮至粉糯,呈透明状;所以要有此效果就靠烧开水后,继续煮一小会就要关火焖着。
菜谱标签:汤类