韭菜煎饼
韭菜煎饼是【刘英杰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜煎饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
韭菜是非常补阳气的蔬菜,它的纤维含量高,适合便秘又体寒的人食用。不过胃不好的朋友吃起来就有点麻烦了,因为韭菜不好消化,所以将其切碎做成饺子、包子就成了不错的方法,但是做饺子和包子实在麻烦,大热天又不想那么折腾,怎么办呢,像我这样做成饼吧,一样味美又营养。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
韭菜:适量 | -- |
调味料用量 | |
玉米油:适量 | 精盐:适量 |
五香粉:适量 | 味精:适量 |
韭菜煎饼的做法步骤
韭菜煎饼做法技巧/窍门/补充说明:
1韭菜与面粉的比例不要太小,同样也依个人口味调节。
2煎饼的火候要用中火,不要太小,也不大。
相关食材:韭菜