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韭菜煎饼

菜谱编号:123-707
韭菜煎饼是【刘英杰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜煎饼”。
韭菜煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜是非常补阳气的蔬菜,它的纤维含量高,适合便秘又体寒的人食用。不过胃不好的朋友吃起来就有点麻烦了,因为韭菜不好消化,所以将其切碎做成饺子、包子就成了不错的方法,但是做饺子和包子实在麻烦,大热天又不想那么折腾,怎么办呢,像我这样做成饼吧,一样味美又营养。

韭菜煎饼主厨:刘英杰

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
韭菜:适量--
调味料用量
玉米油:适量精盐:适量
五香粉:适量味精:适量

韭菜煎饼的做法步骤

  • 第二步:放入面粉。
  • 第五步:放入味精。
  • 第七步:电饼铛涂一层油,放入面糊,摊平。
  • 第一步: 韭菜洗净切碎。
  • 第三步: 放入盐。
  • 第六步:搅拌均匀。
  • 第八步:煎至两面金黄即可。
  • 第四步:放入五香粉。
  • 韭菜煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1韭菜与面粉的比例不要太小,同样也依个人口味调节。
    2煎饼的火候要用中火,不要太小,也不大。

    相关食材:韭菜

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