让你胃口大开i的下饭菜——冬高菜烧鱼块
让你胃口大开i的下饭菜——冬高菜烧鱼块是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“让你胃口大开i的下饭菜——冬高菜烧鱼块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每年到夏天老耿单位的福利总会发点冬高菜，比起一般的酸菜更鲜，更脆，而且没那么酸，拿一包和鱼一起烧，加点辣，鲜鲜辣辣很受家人的欢迎。特别是现在的季节，天气炎热胃口都不好，来点这个绝对是米饭杀手，不多吃点都不行！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 洄鱼：1条 | 冬高菜：1包 |
| 辅助料用量 | |
| 干尖椒：适量 | 熟花生米：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 辣椒酱：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
让你胃口大开i的下饭菜——冬高菜烧鱼块的做法步骤
让你胃口大开i的下饭菜——冬高菜烧鱼块做法技巧/窍门/补充说明：
洄鱼刺少，肉嫩，小朋友老人吃起来比较方便，而且口感还不错；
没有冬高菜酸菜也可以。
辣的成份可以根据家人接受的程度来调节。
加点花生米或者芝麻会更香。