第四步:锅烧热下油、将鱼块煎至两面微黄盛出
第十五步:成品图
第十三步:撒上葱花即可出锅
第八步:她出红油
第十一步:将煎好的鱼块倒入,大火烧开转中火煮至汤汁收干
第一步:黑鱼一条洗净
第十步:加入半碗水烧开
第七步:加入一勺豆瓣酱
第二步:切成块、加入料酒、盐腌制一会
第六步:锅里留底油、她香姜蒜干辣椒
第三步:调料备好
第十二步:加入少许糖调味
第五步:煎好的鱼
第九步:加入料酒、生抽、老抽、耗油
第十四步:成品图
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黑鱼:一条 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 料酒:适量 |
老抽:适量 | 蚝油:适量 |
葱:适量 | 糖:适量 |
食用油:适量 | 干辣椒:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
第四步:锅烧热下油、将鱼块煎至两面微黄盛出
第十五步:成品图
第十三步:撒上葱花即可出锅
第八步:她出红油
第十一步:将煎好的鱼块倒入,大火烧开转中火煮至汤汁收干
第一步:黑鱼一条洗净
第十步:加入半碗水烧开
第七步:加入一勺豆瓣酱
第二步:切成块、加入料酒、盐腌制一会
第六步:锅里留底油、她香姜蒜干辣椒
第三步:调料备好
第十二步:加入少许糖调味
第五步:煎好的鱼
第九步:加入料酒、生抽、老抽、耗油
第十四步:成品图
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