桂花糖藕
桂花糖藕是【青春的回忆】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花糖藕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上海人大多喜欢吃甜食,这道软糯甜香的桂花糖藕就特别适合上海人的口味。桂花糖藕的做法非常简单,现在正是秋藕上市的季节,赶快给自己做点甜甜的桂花糖藕犒劳下自己吧。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
莲藕:1根 | -- |
辅助料用量 | |
糯米:适量 | -- |
调味料用量 | |
红糖:少许 | 桂花:少许 |
桂花糖藕的做法步骤
桂花糖藕做法技巧/窍门/补充说明:
糖藕宜用秋后的老藕,久煮耐炖,平时可选九孔藕,质脆不粉。
菜谱标签:小吃