清蒸海蟹
清蒸海蟹是【blry2006】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸海蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海蟹虽然没有河蟹那样的“顶盖”蟹黄但肉质鲜美、白嫩、肥厚，其蟹钳和蟹腿还可以做成精美的小玩物。不但品尝了蟹肉的鲜美味道还领略美食文化的丰富内容。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海蟹：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜块：适量 | 花椒：适量 |
| 料酒：适量 | 葱段：适量 |
| 大料：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酱油：适量 | 米醋：适量 |
| 香油：适量 | -- |