原汁原味的清蒸海蟹
原汁原味的清蒸海蟹是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原汁原味的清蒸海蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
中秋节是我国的传统节日，是团圆的节日。一家人团团圆圆，热热闹闹的在一起吃吃喝喝的是多么惬意的事情。在中秋的家宴上月饼是必备的，但是螃蟹也是不可少的。每逢中秋正是吃蟹的好时节，这时的螃蟹最肥美了。要想吃原汁原味的膏多肥美的螃蟹。我觉得清蒸的最鲜美的，而且也是最简单的一种做法。西马对海鲜可以说是一窍不通，但是嘴馋爱吃。前几天朋友送了几只海蟹，我都辨认不出是什么品种，后来丝丝告诉我是梭子蟹，才知道是梭子蟹，后来上百度看了看知道了梭子蟹的一些习性和营养价值。梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。有较高的营养价值和经济价值。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 梭子蟹：2只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：20克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 醋：适量 | 蒸鱼豉油：适量 |
| 香油：适量 | -- |
原汁原味的清蒸海蟹的做法步骤
原汁原味的清蒸海蟹做法技巧/窍门/补充说明：
根据螃蟹的大小来调整蒸制时间。
相关食材：海蟹