双米海蟹粥
双米海蟹粥是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双米海蟹粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
之前，买了海蟹或是河蟹都是清蒸后蘸调味汁食用。这次买了海蟹，在清蒸的同时，留了几个，搭配糯米、大米煮了粥，粥的味道很鲜美。糯米含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素B族等营养成分，具有补中益气、健脾暖胃的作用，一个夏天冷凉食物摄入多些，进入秋天，应该食用些糯米加以适当调节。糯米还有补虚、补血、壮气提神、美容益寿、舒筋活血等功效。经常食用，对身体很有好处。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：200克 | 大米：100克 |
| 海蟹：450克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 姜：适量 | -- |
双米海蟹粥的做法步骤
双米海蟹粥做法技巧/窍门/补充说明：
1、糯米、大米提前用水浸泡后再煮，粥的口感更佳。
2、关火后焖7、8分钟，粥会更粘稠。
3、糖尿病病人应不食或少食糯米。患有胃炎、十二指肠炎、消化道炎者，要少食糯米。
相关食材：海蟹